株式会社伊予機械製作所のホームページ

もち米を蒸します。

この量を速く蒸し上げるのはガスや電気ではなく、やはり薪ですね。

　蒸したもち米をつきます。

　普段とは違う筋肉を使うので、直後は手がじんじんとしびれて、握力もおかしくなってしまいます。

　つきあがった餅をこねます。

　全社員分プラスおすそわけ分ともなるとなかなかのお仕事です。

　餅をついている合間に昼食です。

　お寿司と焼肉でした。値上がりの波で、なかなか家では食べられない厚さのお肉でした。