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株式会社伊予機械製作所

〒799-0403
愛媛県四国中央市三島朝日
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TEL.0896-23-3515
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仕事納め&餅つき 2023年
2023-12-28
仕事納め&餅つき 2023年12月

 2023年12月28日。
 この日は、伊予機械製作所の仕事納め、そして餅つき大会を行いました。

 新型コロナが、5類感染症となった2023年です。集まって餅つきをすることも、ほぼ制限なくできるようになりました。

 この年末には、雪もちらつくような寒波があったりしました。餅つきの当日は、寒さも和らぎ、穏やかに晴れて過ごしやすい一日ではありました。よかったです。



 もち米を蒸すのは薪を燃料とします。強風や大雨になると、この大火力が使えなくなり、非常に手間がかかることとなります。改めて、天気がよくて助かったと思います。
 

 
 蒸しあがったもち米を石の臼に入れると、杵の先で粒を押しつぶすようにこねます。ここをしっかりしないと、いくら杵でついても、長く粒感が残ってしまうことになります。そうなるとつく回数も増えて疲労がひどくなります。
 だいたい、一人が3~5回餅つきをすることになりました。


 餅つきは午前中から始まり、昼食の準備も行われています。寄せ鍋ですね。
 ビールも出ていますが、飲んだ人はもちろん、タクシーや代行運転で帰宅しました。
 穏やかに晴れたとはいえ、冬です。冷えた体に鍋はとても暖かかったです。


 仕事納めの餅つきは、前年もやっていたからか、スムーズに運び、終えられたのはよかったと思います。

 体が要領を覚えていたのでしょうか。1年前は腕の筋肉痛になったのですが、今年はなりませんでした。
 誰ですか今、手を抜いたのでは、と思った人。私は4回つきましたから。




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