株式会社伊予機械製作所のホームページ

 

２００７年１２月３０日。伊予機械は仕事納めです。
大掃除と餅つきが行なわれました。
今年一番の寒波の中、寒さが身にしみました。

今年の目玉企画は、座布団のようなハンバーグ。
敷き詰めた木炭の上に鉄板を置き、ハンバーグの材料を一杯に広げます。ひっくり返せないのでふたをして蒸し焼きに。

厚みもかなりあったので、長方形の座布団のようでした。
そしてびっくりするほどおいしかったのです。